Escalopinho de frango ao molho ferrugem.

Fiz esse prato e todos na minha casa adoraram!
Ingredientes:
1 k de peito de frango;
03 dentes de alho amassados;
1/2 cebola bem picadinha;
1 colherzinha de curry (colher pequenina);
01 pitada de pimenta preta.
Ingredientes do Molho Ferrugem.
Azeite extra-virgem;
01 dente de alho amassado;
1/2 copo de mel;
1/2 copo de molho shoyo;
01 Pitada de pimenta preta;
Sal a gosto.
Modo de Preparo:

Corte o peito de frango em filezinhos bem fininhos (escalopinhos). Tempere o frango com o alho amassado, uma pitada de sal, o curry.

Em uma frigideira coloque um fio de azeite e após a cebola picadinha e frite bem. Após coloque os filezinhos de frango, salpique uma pitada de pimenta preta e deixe grelhar. Arrume os filezinhos em um prato, uma travessa, como preferir.

Numa panela coloque o fio de azeite (use pouco azeite), acrescente 01 dente de alho amassado, e salpique uma pitada de sal. Coloque meio copo de mel e mexa, após acrescente o molho shoyo e mexa em fogo baixo, acrescente uma pitada de sal e de pimenta preta. Deixe no fogo por no máximo 02 minutos.

Sobreponha o molho nos filezinhos de frango, e após salpique tempero verde, e sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Espero que gostem da receita.
Abraços, bjuxx.